Wat heb je nodig?
WeetjeCacaopoeder zorgt voor de kleur van de chocolade. Doordat er in melkchocolade minder cacaopoeder zit dan in pure chocolade is het lichter van kleur. In witte chocolade zit wel cacaoboter, maar geen cacaopoeder. Daarom is het wit. |
Wat gebeurt er?De melkchocolade smelt eerder dan de pure chocolade. In pure chocolade zit cacaopoeder en cacaoboter. Aan melkchocolade zijn ook nog melkvetten en melksuikers toegevoegd. De melkvetten smelten eerder dan de cacaoboter. Daarom smelt de melkchocolade als eerste. Wat kun je nog meer onderzoeken?Smelt witte chocolade eerder dan melkchocolade? |
(5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5) (5.00 van 5)
