Menu

Proef: Aardappelpower

Print Friendly, PDF & Email

Wat heb je nodig?

  1. Rauwe aardappel
  2. Gekookte aardappel (afgekoeld)
  3. Aardappelpuree (afgekoeld)
  4. Betadine (jodium)
  5. Aardappelmesje
  6. Snijplank
  7. Schoteltje
  8. Eetlepel

Wat gebeurt er?

De betadine kleurt op de gekookte aardappel blauw en op de rauwe aardappel nauwelijks. In aardappels zit zetmeel. Zetmeel en betadine kleuren samen blauw. Daardoor kun je met betadine laten zien dat ergens zetmeel in zit. In een rauwe aardappel zit het zetmeel nog in de cellen. Als je aardappels kookt, gaan de cellen kapot en komt het zetmeel vrij. De betadine kan in de rauwe aardappel niet bij het zetmeel komen en in een gekookte aardappel wel. Aardappelpuree wordt gemaakt van gekookte aardappelen. Daarom kleurt de betadine op de aardappelpuree ook blauw.

Verder experimenteren?

Niet alleen in aardappels zit zetmeel. Probeer ook eens of er zetmeel zit in brood, patatjes, beschuit, pasta, papier en melk.

Soortgelijke proefjes

Koud kunstje

Proef: Koud kunstje

Kijk wat er gebeurt met mengsels in de vriezer!
Lees meer
proefjeBrooddaarzitwatin

Proef: Brood, daar zit wat in

Ontdek dat je met brood kunt gummen!
Lees meer
proef_bruisraket

Proef: Bruisraket

Schiet een raket af met een bruistablet.
Lees meer
reuzegummi

Proef: Reuzegummi

Laat een gombeertje 4x zo groot worden.
Lees meer
Stripje Glitterbol

Proef: Glitterbol

Maak je eigen glitterbol!
Lees meer
schilderenmetbloem

Proef: Schilderen met bloem

Maak zelf verf met bloem en verschillende soorten kleurstoffen.
Lees meer