Experiment: De magische werking van enzymen
Kun jij voorspellen wat het wasmiddel gaat doen?
Jullie gaan nu zelf de werking van de enzymen, waarover Dowine vertelde, onderzoeken.
Wat heb je nodig?
-
- deze webpagina
- poeder wasmiddel (4 theelepels)
- betadine (klein flesje)
- tarwebloem (4 theelepels)
- water (een kannetje/ half liter flesje)
- 6 theelepels
- 4 eetlepels
- 4 plastic bekers
- kookwekker of klok
- 7up ( 2 eetlepels)
- citroensap (2 eetlepels)
- soda (1 theelepel)
- natuurazijn (2 eetlepels)
Wat moet je doen?
Verdeel de klas in tweetallen. Schrijf op de plastic bekertjes de nummers 1 t/m 4 met een stift.
Beker 1
- Doe 2 eetlepels 7up in beker 1
- Voeg 1 theelepel tarwebloem toe
- Vul nu vraag 1 in op het werkblad
- Voeg 1 theelepel waspoeder toe aan de beker en roer een paar keer
- Zet de timer op 5 minuten en wacht
- Vul nu vraag 2 in op het werkblad
- Voeg twee druppels betadine toe
- Wat zie je gebeuren? Vul je waarnemingen in bij vraag 3 op het werkblad
Beker 2
- Doe 2 eetlepels citroensap in beker 2
- Voeg 1 theelepel tarwebloem toe
- Vul nu vraag 1 in op het werkblad
- Voeg 1 theelepel waspoeder toe aan de beker en roer een paar keer
- Zet de timer op 5 minuten en wacht
- Vul nu vraag 2 in op het werkblad
- Voeg twee druppels betadine toe
- Wat zie je gebeuren? Vul je waarnemingen in bij vraag 3 op het werkblad
Beker 3
- Doe 2 eetlepels water in beker 3
- Voeg 1 theelepel soda toe, roer goed tot alle soda is opgelost
- Voeg 1 theelepel tarwebloem toe
- Vul nu vraag 1 in op het werkblad
- Voeg 1 theelepel waspoeder toe aan de beker en roer een paar keer
- Zet de timer op 5 minuten en wacht
- Vul nu vraag 2 in op het werkblad
- Voeg twee druppels betadine toe
- Wat zie je gebeuren? Vul je waarnemingen in bij vraag 3 op het werkblad
Beker 4
- Doe 2 eetlepels natuurazijn in beker 4
- Voeg 1 theelepel tarwebloem toe
- Vul nu vraag 1 in op het werkblad
- Voeg 1 theelepel waspoeder toe aan de beker en roer een paar keer
- Zet de timer op 5 minuten en wacht
- Vul nu vraag 2 in op het werkblad
- Voeg twee druppels betadine toe
- Wat zie je gebeuren? Vul je waarnemingen in bij vraag 3 op het werkblad
Vul al je waarnemingen en conclusies in op het werkblad
Uitleg (klik om uitleg te zien)
Net zoals de bacteriën waar Dowine mee werkt, kunnen enzymen alleen onder de juiste omstandigheden hun werk doen.Meer doen?
Kies een of meerdere van de volgende experimenten:
- Werkt dit experiment ook met vloeibaar wasmiddel?
- Herhaal stap 1 t/m 3 maar vervang het wasmiddel door speeksel, speeksel bevat namelijk ook enzymen die zetmeel af kunnen breken.
- Maak je eigen DNA zichtbaar
- Geef een les in de klas (vanaf groep 5)! Bekijk de lessuggestie: de magische werking van enzymen
