Menu

Proef: Koud kunstje

Print Friendly, PDF & Email

Wat heb je nodig?

  1. afwasmiddel
  2. maïzena
  3. schoonmaakazijn
  4. sinaasappelsap
  5. water
  6. bord
  7. eetlepel
  8. schaaltje
  9. ijsblokjesvorm

Wat gebeurt er?

Het water is ijs geworden. Het afwasmiddel is nu wit en brokkelig en het schoonmaakazijn is hard geworden. Het sinaasappelsap valt in schilfertjes uit elkaar en bij het water-maïzenamengsel ligt er een wit poederlaagje op. Het waterblokje is het grootst en het schoonmaakazijnblokje het kleinst. Wanneer een vloeistof koud wordt gemaakt ontstaan er kristallen. Bij welke temperatuur dit gebeurt, verschilt per vloeistof.
Bij water gebeurt dit bij 0 graden Celsius.
Bij het kouder worden van het afwasmiddel en het water-maïzenamengsel scheiden de vloeistoffen zich. Afwasmiddel splitst zich in water en zeep. Het water-maïzenamengsel wordt weer water en maïzena. De maïzena zit tussen de ijskristallen en ligt bovenop het blokje. Bij sinaasappelsap zit het vruchtensap in de weg. Hierdoor duurt het langer voordat de ijskristallen aan elkaar gaan zitten en zijn het na 1 uur nog schilfertjes.
In schoonmaakazijn zit water en azijnzuur. Bij het vormen van de kristallen gaat het azijnzuur in de ijskristallen zitten. Daarom is het schoonmaakazijnblokje kleiner dan de andere blokjes.

Verder experimenteren?

  • Probeer het ook eens met andere vloeistoffen, bijvoorbeeld zout water, cola, olijfolie of suikerwater.

Soortgelijke proefjes

Ballonopstok

Proef: Ballon op stok

Prik een ballon door met een satéprikker zonder dat de ballon leegloopt.
Lees meer
schoonwater

Proef: Schoon water

Maak vervuild water weer schoon.
Lees meer
aardappelpower

Proef: Aardappelpower

Onderzoek het verschil tussen een rauwe en een gekookte aardappel.
Lees meer
lipgloss

Proef: Lipgloss

Maak lipgloss met honing, amandelolie en vaseline.
Lees meer
zoeteijsthee

Proef: Zoete ijsthee

Onderzoek of suiker anders smaakt als je het oplost in hete of koude thee.
Lees meer
Hovercraft

Proef: Hovercraft

Maak je eigen hovercraft!
Lees meer