Menu

Proef: Schudden maar

Print Friendly, PDF & Email

Wat heb je nodig?

  1. 2 potten met schroefdeksel
  2. Viltstift
  3. 250 mL ongeklopte slagroom
  4. Maatbeker
  5. Afwasmiddel
  6. Theelepel

Wat gebeurt er?

Slagroom bevat onder andere water en vet. Kleine vetbolletjes zitten verspreid in het water. Als je schudt, slaan die vetbolletjes soms tegen elkaar. De vetbolletjes vormen dan samen iets grotere vetbolletjes. Als je blijft schudden, slaan die grotere vetbolletjes weer tegen elkaar tot een grote vetklont. Dit is het begin van boter maken. De vloeistof die overblijft, is karnemelk. In de pot waar je afwasmiddel hebt toegevoegd, vormt zich geen vetklont. Afwasmiddel is namelijk een emulgator, die ervoor zorgt dat water en de kleine vetbolletjes blijven mengen. De vetklont kan dan niet ontstaan.

Let op:

Eet je eindproduct niet op!

Soortgelijke proefjes

Ballonraket

Proef: Ballonraket

Maak een raket van een ballon!
Lees meer
proefjeCitroenbatterij

Proef: Citroenbatterij

Laat een lampje branden op citroenen!
Lees meer
bruisendeballen

Proef: Bruisende ballen

Maak je eigen bruisballen voor in bad.
Lees meer
zilverpoetsen

Proef: Zilver poetsen

Laat zilveren voorwerpen glimmen zonder te poetsen.
Lees meer
zeepkunst

Proef: Zeepkunst

Maak je eigen zeepjes in leuke vormpjes.
Lees meer
verfmaken

Proef: Verf maken? Een eitje!

Maak zelf verf met eigeel, water en crêpepapier.
Lees meer