Proef: Waterig
Wat heb je nodig?
- Water
- Custard
- Slaolie
- Margarine (bijvoorbeeld Becel light)
- Karnemelk
- 4 schoteltjes
- 4 theelepels
- Watervaste stift
Wat gebeurt er?
Met custardpoeder kun je water aantonen. Het water kleurt custardpoeder geel. In slaolie zit geen water, de custard blijft dus wit. Wat je misschien niet verwacht had, is dat er in boter en karnemelk water zit. Daarom kleuren boter en karnemelk het custardpoeder ook geel.
Verder experimenteren?
Gebruik ook eens mayonaise of gewone melk als teststof.
