Menu

Proef: Winegums

Print Friendly, PDF & Email


Wat heb je nodig?

  1. 3 gelatineblaadjes
  2. suiker
  3. vruchtensap (liefst zonder vruchtvlees)
  4. water
  5. kom
  6. magnetron
  7. eetlepel
  8. schaaltje (dat in de magnetron mag)
  9. theelepel
  10. ijsblokjesvorm

Let op:

Je zelfgemaakte winegums zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast.

Wat gebeurt er?

Je hebt vruchtenwinegums gemaakt. In winegums zit gelatine om ervoor te zorgen dat de snoepjes stevig worden. Gelatine bestaat uit lange onzichtbare draden (polymeren). Bij het mengen van gelatine met het warme vruchtensap gaan de draden door elkaar heen en blijft het sap er tussen zitten. Na het afkoelen is de gelatine met het sap een gel.

Verder experimenteren?

  • Kun je ook winegums maken van groentesappen of limonade?

Soortgelijke proefjes

Doorzichtigei

Proef: Doorzichtig ei

Los de schaal van een ei op in schoonmaakazijn.
Lees meer
Brandendsuikerklontje

Proef: Brandend suikerklontje

Laat een suikerklontje branden door hem in te wrijven met as.
Lees meer
Stripje Smeltgel

Proef: Smeltgel

Laat gel verdwijnen!
Lees meer
rodekool

Proef: Rode kool?

Verander de kleur van rodekoolsap met zuren en basen.
Lees meer
sterkwater

Proef: Sterk water?

Ontdek wat er gebeurt als je afwasmiddel in water doet.
Lees meer
ijsklontjeinolie

Proef: IJsklontje in olie

Onderzoek of ijsklontjes drijven of zinken in slaolie.3
Lees meer